როგორ შევადგინოთ মেনუს წარმომადგენლობა და მოვხსნათ არასრულად წარმომადგენი პროდუქტები?

რატომ არის მენიუს ანალიზი გადამწყვეტი რესტორნის წარმატებისთვის

სამოდელ რესტორნულ გარემოში, სტატիկ მენიუ არის სტაგნაციის რეცეპტი. ბევრი რესტორნის მფლობელი მიმართავს ტრადიციულ ხსნულ მენუს, опасаясь, че удаление популярного товара навредит лояльным клиентам. Въпреки, че данно-базирана მენიუს ანალიზი აჩვენებს სხვადასხვა სიმართეს: მენიუში, სადაც არ მოქმედებენ, შენს ბიზნს უფრო ზარობს, ვიდრე, რომ თქვენს მომხმარებელთა კმაყოფილებას. Эти "мертвые" товары занимают ценное место на странице, ослабляют восприятие качества ваших предложений и отвлекают от блюд с высокой маржой.

Согласно отраслевым исследованиям, рестораны, которые регулярно обновляют свои меню на основе данных о производительности, видят значительное увеличение общей прибыльности. Цель анализа меню: не сокращать расходы, а улучшить ваш продукт. Определяя, какие блюда привлекают клиентов и какие просто остаются, вы можете оптимизировать работу своей кухни, сократить пищевые отходы и представить более привлекательный выбор своим гостям.

Когда вы переходите на цифровую платформу, такую как upQR, барьер для этого анализа становится практически несуществующим. Цифровые меню позволяют вам отслеживать каждый клик, просмотр и заказ в режиме реального времени. Эта прозрачность дает вам возможность принимать честные решения о вашем запасе. Если какой-то товар постоянно получает ноль просмотров или редко заказывается, данные говорят сами за себя. Нет необходимости гадать, чего хотят клиенты; цифровая запись предоставляет точную информацию, необходимую для создания меню, которое отражает истинные предпочтения клиентов.

Важные показатели: Помимо простых числовых данных

მიუხედავად იმისა, რომ მთლიანი გაყიდვების მოცულობა კარგი საწყისი σημείουა, მხოლოდ ამის დაყრდა, შეიძლება იყოს გაურკვეველი. ძვირი სტეიკი შეიძლება იყიდოს ნაკლებ რაოდენობით, ვიდრე 5 დოლარის საન્ડвіч, მაგრამ უფრო მეტი შემოსავალს მოგცემ. რათა სრულიად გაიგოთ მენიუს წარმომადგენლობა, თქვენ უნდა შეაერთოთ მრავალი მატრები, რომლებიც სრულ ისტორიას ამცდით.

• მენიუს koostვის თანაფარება: ეს ზომავს, რა პროცენტით მთლიანი შეკვრისგან წარმოადგენს კონკრეტული პროდუქტი. თუ თქვენი პასტას ნაწილი 60% შეადგენს ყველა შეკვრას, მაგრამ პასტის ნოს მხოლოდ 20% შეადგენს თქვენს მენიუს, თქვენი თანაფარება არ არის სტაბილური.
• მომგەرული biên: ეს, ალბათ, ყველაზე მნიშვნელოვანი მატრაა. ის ითვლის, რა შემოსავალი მიიღება კონკრეტული პროდუქტისგან, შემდეგი, რაც გათვლილია, არის პროდუქტის ღირებულება (COGS). პროდუქტი შეიძლება კარგად იყიდოს, მაგრამ არ აქვს კარგი biên, რადგან მას ძვირი ინგრედიენტები აქვს. ასეთი პროდუქტების მოხსნა შეიძლება მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს მთლიანი გამომცდელობა.
• მომხმარებლის მოყიდვების თანაფარება: ეს მატრა ხელმისაწვდომია მხოლოდ ციფრულ მენებზე, როგორიცაა upQR. ის აკონტროლებს, რამდენიჯერ ნახავს მომხმარებელი ნებისმიერ პროდუქტს, და რამდენიჯერ შეუკვეთს. მაღალი ნახვის რაოდენობა, როდესაც არ არის შეკვრა, ხშირად მიუთითებს პრობლემას, რომელიც დაკავშირებულია დისკრიპციას, ფოტოს ან ფასთან. ngượcად, პროდუქტი, რომელსაც არავინ ნახავს, არის თქვენთვის და invisble და უნდა გადაიხედოს.
• გამარცნობა vs. გაყიდვები: შეადარეთ, რა იყიდით და რა выбрасываете. პროდუქტი, რომელიც ხშირად გამოიყენება, არის ფინანსური დანაკარგი. თუ ნებისმიერ პროდუქტს მომზადებულია, მაგრამ არ იყიდება, ინგრედიენტები მიდის კომპოსტში, არც მომხმარებლისთვის.
მაგალითად, विच სთხოვ, რომ რესტორნში არის "შეფის სპეციალური" სოფი, რომელიც მენიოში მოთავსებულია. ის გამოიყრწება და त्याची ფასი 12 დოლარია. თუმცა, მონაცემები აჩვენებს, რომ ის ნახულია 50 lần კვიაში, მაგრამ შე购ებულია მხოლოდ ერთხელ. უფრო მეტი, სამზარეულო ყოველდღიურად აფსლებს ნახევარს. ეს პროდუქტი, სავარაუდოდ, არის ზარალი. მისი წაშლის საშუალებით, მფლობელს შეუძლია, ამ ძვირფას ინგრედიენტებს სხვა, უფრო პოპულარული სოფი გადაანაწილოს ან გამოიყენოს, რათა შექმნას ახალი, seasonally შესაბამისი პროდუქტი, რომელიც უკეთესად đápობს მომხმარებლის მოთხოვნებს.



მენიოს ფსიქოლოგია: რატომ უგატებენ მომხმარებლები ზოგს

რიცების გაგება მხოლოდ ნახევარი ბრძოლაა; თქვენ ასევე უნდა გაიგოთ ადამიანის ასპექტი. რატომ უგატებენ მომხმარებლები ზოგს? ხშირად, ეს არ არის იმის გამო, რომ საჭმელი არ არის კარგი, არამედ იმის გამო, თუ მენიო როგორ არის შექმნილი. ფიზიკურ მენიოში, მომხმარებლები ხშირად "დამტვრევის" შეცனை განიცდიან. ისინი, როგორც წესი, იწყებენ ზედა მარჯვენა და შემდეგ გადადიან, უგატებენ პროდუქტებს, რომლებიც არის შუაში ან ქვედა. ისინი ასევე მიიმ목ლваются პროდუქტებზე, რომლებსაც აქვს ფასი, რომელიც მთავრდება .99-ზე, რაც ფსიქოლოგიურად უფრო იაფია, ვიდრე .00-ზე.

ციფრული მენები გთავაზობთ უნიკალურ შესაძლებლობას, რომ ამ ფსიქოლოგიურ დაბრკოლებებს გადაახტოთ. UpQR-ის გამოყენებით, შეგიძლიათ კონტროლირდოთ, როგორ იქნება მენიო, რათა გამოიჩნეოთ თქვენი საუკეთესო პროდუქტები. შეგიძლიათ, თქვენი მაღალ biênს, მაღალ მოთხოვნას მენიოში მოათავსოთ: ის vùng, სადაც თვალი თავდაპირველად შეიმის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ციფრული ფორმა, რათა მოითხოვოთ უფრო დეტალური ინგრედიენტების და ალერგენების ინფორმაცია. ეს வெளிப்படைობა, สร้างความไว้วางใจ. მომხმარებელი შეიძლება, არ იყოს მზად, შე购ოს რას, რადგან არรู้, არის თუ არა ის ალერგიული კონკრეტული სანახსის მიმართ. ინგრედიენტების ნათელი ჩამონათმევის საშუალებით, შეგიძლიათ, მოხსნათ ეს ში, რაც, შესაძლებელია, "გატების" გადამწყვეტს აქციოს.

ასევე, ციფრული მენიები საშუალებას აძლევს, რომ შეიცავდეს დინამიური კონტენტ. თუ კონკრეტული ინგრედიენტი არ არის ხელმისაწვდომი, შეგიძლიათ მენის მაშინვე განახორციელოთ, არ საჭიროებენ პაპირის ნისების ხელახალ დაბეჭდვას. თუ ნებისმიერ კერას უარყოფითი მიმოხილვა მიუღია ან წარმოიქმნება ხარისხის vấnდა, შეგიძლიათ დროებითი წაშლის ან კომენტარის დამატების საშუალება. ეს მოქნევადობა უზრუნველყოფს, რომ თქვენი მენი ყოველთვის ასახავს მაღ nhất ხარისხის სტანდარტებს, რაც დადასტურებს თქვენს ერთგულებას, სიწმინდა და სიზუსტას მიმართებაში.



მეთოდური სახელების დაწაშლის წესი

როდესაც თქვენ შეგროვებთ მონაცემებს, ქვეითი მენიების წაშლის პროცესი უნდა იყოს სისტემური. შემთხვევითი წაშლის, შესაძლებელია, მომხმარებლების გაღრმავებას და სამზარეულოს ჩვეულ რეჟიმს შეურყევ. გამოიყენეთ ეს cấu trúcირებული მიდგომა, რათა უზრუნველყოთ, რომ გადაწყვეტილებები იყოს მენტალური, არამედ დამოკიდებული ფაქტებზე.

1. დამдіть თქვენს კრიტérios: სანამ შეამოწმოთ მონაცემებს, გადადით, რა ნიშნავს "ქვეითი" თქვენი კონკრეტული რესტორნისთვის. არის ეს ნივთი, რომლის 5%-ზე ნაკლები შეკვრებია? არის ეს ნივთი, რომლის მოგების biênდი 20%-ზე ნაკლებია? არის ეს ნივთი, რომლითაც დიდი რაოდენობის ნივთი წარმოიქმნება? დადეთ მკაცრი ზღვარები, რათა თქვენი გადაწყვეტილებები იყოს მენტალური, არამედ დამოკიდებული ფაქტებზე.
2. შეამოწმოთ მონაცემები მთლიანად: შეამოწმოთ თქვენი გაყიდვების ანგარიშები მნიშვნელოვანი პერიოდის განმავლობაში, მაგალითად, სამი-ექვსი თვის. ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარში ზამთარ
   1. გაიხილეთ თქვენი გუნდი: საუბრი თქვენი სამზარეულოს თანამშრომლებთან და მომსახურების მენცებზე. ისინი ხშირად ისმის მომხმარებლის შეფასებებს, რომლებიც არ არის აღებული მონაცემებში. "მთი არ არის სწორი" ან "მათ კითხვა, არის თუ არა ამის გლუტენის თავისუფალი ვარიანტი": ეს არის ღირებული ინფორმაცია, რომელიც შეიძლება გამოიყენოს, რათა გაიხსნა დაბალი გაყიდვების সংখ্যা.
   2. გამო thử: სანამ რეგულარულად წაშლის, विच დაფიქარდით, რომ გააკეთოთ მცირე-სტატიული გამოცდა. წაშ remove-ი ციფრული მენუსიდან, მაგრამ ინგრედიენტებს შეინახეთ საცობში ერთი კვირის განმავლობაში. შეამოწმეთ, არის თუ არა სხვა პროდუქტების გაყიდვების ზრდა, ან მომხმარებლის შეფასებები. ეს მოგცემს საშუალებას, რომ საჭიროების შემთხვევაში, შეცდომას შეასწოროთ.
   3. გაიხსენით მომხმარებლებთან: თუ წაშ remove-ი ხშირად მოთხოვნილი პროდუქტი, კომუნიკაცია. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ციფრული მენი, რათა დაასახელოთ ახალი, სეზონური ჩანაც შეცვლა, ან განაცხადოთ, რომ თქვენი ყურადღება არის ახალი, ადგილობრივ წარმოებული ინგრედიენტების მიმართ. სიცხადე არის გადამწყვეტი. მომხმარებლები აფასებენ, რომ მენი არის განვითარების პროცესში, რათა მათ უკეთ დაგეხმაროს.

   როდესაც წაშ remove-ი პროდუქტი, არ უნდა გაიხსენოთ ინგრედიენტები. გამოიყენეთ ისინი სხვა mục đíchისთვის. თუ წაშ remove-ი რთული, ძვირი რისოტი, გამოიყენეთ ეს რისოტი, რათა მოხსნათ უფრო მარტივი, სწრაფ პასტა. ეს პრაქტიკა მინიმალურად მოქმედებს და demonstrates გარემოსდაცვითი მოწონებას, რაც არის upQR პლატფორმის ძირითადი ღირებულება.

   მომხმარებლების უკეთესი გამოცდილების მიღება მონაცემების გამოყენებით

   მომხმარებლების გამოცდილების გაუმჯობესების მიზანი, არის არასრულად მუშა პროდუქტების ანალიზი და წაშ remove. მოკლედ, მენი გაძლებს საშუალებას, რომ მარტივად მიიღოთ გადაწყვეტილებები. როდესაც ისინი ხედავენ, რომ მენუსში არის მაღალი ხარისხის, შემოწმებული პროდუქტები, ისინი უფრო თავდაჯერებულები არიან. ისინი ნაკლებად იგრძნობენ, რომ არ იცით, რა უნდა შეამზადოს, და უფრო მეტად ისიამოვნებენ საკვებით.

   ასევე, კარგად অপტიმიზებული მენიუ პროფესიულობას უწყობს ხელს. ის მიუთითებს, რომ რესტორნის მფლობელს აინტერესებს ხარისხი და ეფექტურობა. როდესაც მომხმარებლები دیکھتے, რომ მენიუ რეგულარულად განახლებულია და პროდუქტები ხარისხის სტანდარტების მიხედვით წაიშლება, ეს ნდობის საფუძველი ხდება. ეს ნდობა არის ერთგულ მომხმარებლების ბაზის საფუძველი. ციფრული ეპოქაში, სადაც მომხმარებლები მოთხოვნებს აკმაყოფილებს და வெளிப்பრობას ელოდებიან, დინამიური ციფრული მენიუ, როგორიცაა upQR, გი აძლევს კონკურენტებისგან განსხვავებას, რომლებიც ჯერ კიდევ დამოკიდებულებიან ძველი ნისტების გამოყენებაზე.

   რეგულარულად ანალიზის და მონაცემებზე დაფუძნებული გადაწყვეტილებების მიღებით, თქვენ შექმნით ციკლს. უკეთესი მონაცემები ხელს უწყობს უკეთესი მენიუს არჩევანს, რაც თავის მხრივ, ბედნიერ მომხმარებლებს და მაღალი მოგების შედეგს იძლევა. ეს ციკლი გიძლევთ უწყვეტად ინოვაციის შესაძლებლობას, შემოიტანთ ახალ პროდუქტებს, რომლებიც თანამედროვე ტენდენციებთან არის დაკავშირებული, ხოლო თანაც, მოწყვეტ ძველს. ეს არის უწყვეტი განვითარების სტრატეგია, რომელიც თქვენს რესტორანს აკმაყოფილებს და კონკურენტუნარიანობას უზრუნველყოფს.

   ამ მონაცემებზე დაფუძნებული მიდგომის მიღება, მენიუს მართვას, რომელიც ადრე იყო გაურკვეველი, გადაமாற்றி, სტრატეგიულ უპირატესად. თქვენ აღარ დამოკიდებული ხართ ინტუიციის ან ძველი ტენდენციების გამოყენებაზე; თქვენ დამოკიდებული ხართ თქვენი მომხმარებლების, მათი შეკვრის შედეგების, მიერ მოწოდებული ჭარბი ინფორმაციის გამოყენებაზე. ეს დონე, რომელიც მოთხოვნებს აკმაყოფილებს, არის ის, რაც თანამედროვე რესტორნებს სჭირდება. სწორ ინსტრუმენტებისა და ამหลักების მიერ მოწოდებული ვალდებულების გამოყენებით, თქვენი რესტორნი წარმატებას მიაღებს, შემოთავაზებს სასიამოვნო და პასუხისგებაში მყოფი კვების გამოცდილებას.