Restoranide jaoks mobiilse tellimise käsiraamat

Miks mobiilne tellimine on oluline tänapäeva restorani jaoks

Mobiilne tellimine on muutunud luksuslikust funktsioonist oluliseks vajadusemiks restoranidele ja kohvikutele, kes soovivad edukalt toimida tänases turul. Tööstuse andmete kohaselt eelistab umbes 75% tarbijat tellimiste tegemiseks oma nutitelefonide kasutamist, selle asemel, et oodata, kuni jurist saabub. Selle muutuse põhjus on mugavus, kiirus ja soov kontakti vältivate kogemuste järele, eriti globaalsete tervise suundumuste tõttu. Restorani omanike jaoks ei ole mobiilse tellimise süsteemi rakendamine mitte ainult tehnoloogia küsimus, vaid ka kliendi käitumise kohanemine ja operatsioonide optimaalne tõhususe saavutamine.

Kui kliendid skaneerivad QR-koodi ja tellivad otse oma seadme kaudu, siis nad võtavad kontrolli oma restorani kogemuse üle. See vähendab klienditeeninduse töötajate töökoormust, võimaldades juristidel keskenduda teenindamisele, mitte tellimiste vastu. Lisaks avab mobiilne tellimine otse müügi võimaluse. Digitaalsete menude abil saate rõhutada suurkasumiga tooteid, esitleda hooajaliselt eritooteid ja pakkuda kombinaatooteid, mida tavalisel menul võib unustada. Samuti võimaldab see hinnade või saadaolevate toodete kohest värskendamist, mis aitab vältida rahulolematust, kui tooteid ei ole saadaval, ning kaitseb teie mainet ja vähendab jäätmeid.

1. samm: Arvesta oma tehnilist infrastruktuurit

Enne mobiilse tellimise süsteemi käivitamist peate tagama, et teie restorani tehniline alus on tugev. Kõige sagedasem probleem on internetiühendus. Kui teie digitaalne menüü laeb aeglaselt või ei suuda ühendust luua, siis kogu kliendi kogemus kaob. Te vajate usaldusväärset, kiire internetiühendust, ideaalselt koos eraldi Wi-Fi võrguga teie POS-süsteemi ja köögi jaoks, et vältida ülekoormamist.

Arutage oma seadmete nõuetele. Tabelitele, nutitelefonidele ja tahvlitele, mida töötajad kasutavad, peab olema sobivad teie valitud tarkvaraga. Veenduge, et teie tabelitele genereeritud QR-koodid on kõrglahutusega ja neid saab skannida erinevatest vahemaadest. Statiilset QR-koodi on sageli piisav, kuid dünaamilised QR-koodid võimaldavad teil suunata liikumist või uuendada peamiste lehte ilma koodi ise muutmata. See paindlikkus on oluline, kui otsustate hiljem oma menü või brändi muuta.

Teine kriitiline tegur on POS (Point of Sale) süsteemi integratsioon. Teie mobiilne tellimuse platvorm peab sujuvasti töötama teie olemasoleva POS seadmetega. Kui tellimus saabub läbi mobiilirakenduse, kuid ei ilmu köögile kuvatavas süsteemis (KDS) või kassasse, siis te võite tekitada tellimuse vigu. Testige oma seadistust põhjalikult. Tee testtellimus erinevate seadmetega, et tagada, et tellimus jõuab õigesti köögile ja et maksete töötlemine toimib sujuvalt. See aitab vältida operatsioonilisi takistusi teie kiireimas perioodis.

2. samm: Kasu kasutajasõbraliku digitaalse menüü kujundamine

Digitaalne menüü on teie mobiilse tellimise kogemuse süda. See peab olema visuaalselt atraktiivne ja lihtne navigeerida. Alustage oma toodete fotode optimeerimisega. Kvaliteedsed pildid suurendavad tellimuse väärtust, sest need ärgitavad isu ja vähendavad hesitatsiooni. Veenduge, et pildid on heledad, selged ja näitavad toodet isuäratavast vaadest. Vältige veepõhiste piltide kasutamist; autentsus loob usaldust.

Korraldage menüü loogiliselt. Grupeerige tooted kategooriate järgi (Appetisaarid, Peamisemad, Magustoidud, Joogid), et skannimine oleks lihtne. Kasutage selgeid ja lühikesi kirjeldusi. Klientid tellivad sageli tooteid, mis vastavad nende toitumisvajadustele või allergilistele reeglitele, seega märkige selgelt tooted, mis sisaldavad pähkleid, piima või gluteeni. Arvestage lisafunktsiooniga toitumisvaldkonna eelistuste jaoks, mis aitab klientidel kiiresti sobivaid valikuid leida.

Mobilioptimiseerimine on hädaliselt vajalik. Enamik kasutajaid pääsevad teie menüüsse läbi nutitelefoniga. Teie disain peab olema reageeriv, mis tähendab, et see sobib ideaalselt väiksematele ekraamidele. Tekst peab olema lugemisel, ilma suurendamata, ja nuppide peavad olema piisavalt suured, et neid oleks mugavalt vajutada. Laadimisaeg on kriitiline. Komprimeerige pildid, ilma et kvaliteet kaotaks, et menüü laene alla kolm sekundit. Laine laadiva menüü põhjustab kõrgeid loobumisteid ja kaotatud tulu. Hoidke oma disain puhtana ja selgetena, et juhida klienti loomulikult ostu tegemise suunas.

3. samm: Tellimuse ja makse protsessi lihtsustamine

Kui klient on oma tooted valinud, peab tellimuse protsess olema lihtne. Kompleksne tellimuse protsess võib põhjustada ostukorvi tühistamist. Pakkuge mitmeid makse võimalusi, et rahuldada erinevaid kliendi eelistusi. See hõlmab krediit- ja deebetkaarte ning digitaalseid taskusid, nagu Apple Pay või Google Pay. Kontakti-vaba maksete võimaldamine on kiire ja parandab hügieenistandardeid, mis on paljude restorani külastajate jaoks suureks müügiks.

Rakendage turvalise maksete uks, et kaitsta kliendi andmeid. PCI DSS standarditega vastavus on oluline usaldusloomiseks. Kui klient maksab, peaks ta saama kohe kinnituse. See kinnitus võib olla push-teavitus või e-posti vastuvõt, mis toimib digitaalse piletina. See vähendab kaotatud vastuvõtjate riski ja aitab jälgida inventuuri.

Mõelge sellele, et lisada funktsioon, mis võimaldab lauda reserveerida või lojaliteediprogrammi integreerida. Kui klient tellib laual, seadage selle tellingu seinale tema konkreetse istekoha numbriks. See võimaldab teie töötajatel jälgida laude pöörlemist täpsemini. Lojaliteediprogramme saab integreerida otse kassaplaani. Pakkige punkte iga ostu eest või pakkuda alennust registreerumise eest, mis toetab korduvat äritegevust. See andmete kogumine aitab teil mõista klientide harjumisi ja kohandada tulevikusid turunduskampaaniaid.

4. Etap: Süsteemi käivitamine ja reklaamine

Kompleksne süsteem on kasutu, kui sellest ei tea keegi. Teie käivitamine peaks keskenduma nähtavusele ja teadlikkusele. Alustage, paigutades füüsilisi QR-koode igale lauale, menüü peale ja sissepääsu lähedale. Kasutage vastupidavaid ja lihtsasti puhastatavaid lauda. Kui teil on tellimuse akna, lisage QR-koode kassakviile, et kliendid saaksid järgmisel korral tellida.

reklaamige oma digitaalset menüüd sotsiaalmeedias. Looge postitusi, mis esitavad uusi tooteid, mis on saadaval mobiilimenüüs. Kasutage Instagrami lugusid või Facebooki reklaame, et suunata liikumist teie QR-koodi lehele. Pakkige käivituskampaania, näiteks 10% alennus esimesele mobiiltellimusele, et toetada kasutamist. See loob kiirendust ja annab klientidel põhjust uue süsteemi proovida.

Koolitage oma töötajad põhjalikult. Nad on esimese kontaktpunkti klientide jaoks, kes on probleeme kohanud. Kui klient ei suuda koodi skannida või ei leia menüust, küsivad nad töötajalt abi. Veenduge, et teie meeskonnal on võimalik lahendada tavalisi probleeme, nagu koodi skannimisega seotud probleemid või sisselogimise probleemid. Tööandjad peaksid ka aidata klientidel oma tellimusi kohandada. Teadlik meeskond muudab potentsiaalsed probleemid positiivsed suhted, mis parandavad üldist brändi imendumist.

Etapp 5: Analüütiika jälgimine ja jõudluse optimeerimine

Pärast käivitamist peate jälgima oma mobiilse tellimissüsteemi jõudlust. Enamik tänapäevaseid platformeid pakuvad analüütiika paneeleid. Vaadake neid näitajaid regulaarselt, et tuvastada trende. Jälgige konversioonitasmeid, et näha, mitu teie menüust külastajat tegelikult ostab. Suured loobumise tasemed võivad viitata hinnaga seotud probleemile või segavale tellimuse protsessile.

Jälgige tipptellimuste aegu. See andmetega saate paremini hallata töötajate arvukust. Kui näete, et mobiiltellimusi on palju kell 1:00, veenduge, et teie köök on valmis selle mahu vastu võtma. Analüüsige, millised tooted on populaarsed mobiilplatvormil võrreldes füüsilise menüuga. Erinevused võivad viitata sellele, et mõned tooted on füüsilises menüüs liiga palju esile tuugitud, kuid mitte digitaalses, või vastupidi.

Kasutage klientide tagasisidet, et oma menüüd täiustada. Kui klientidele sageli küsitud toote, siis võtke see menüusse. Kui tooteid on sageli eemaldatud, siis eemaldage need digitaalsest menüüst, et vältida segadust. Pidevalt uuendage oma menüü sisu, et see oleks värske. Hooajalised tooted või piiratud ajavahemiku pakkumised peaksid olema kergesti aktiveeritavad. See paindlikkus hoiab teie menüü relevantseks ja põnevaks, ergutades kliente tagasi tulema ja uuesti tellima.

Järeldus: Mobiilse tellimise strateegiline eelise

Mobiilse tellimise rakendamine on strateegiline tegevus, mis annab positiivseid tulemusi klientide rahulolu ja operatsioonide tõhususe osas. Nende sammide järgimisega loote sujuva digitaalse kogemuse, mis annab teie klientidele jõudu ja toetab teie töötajaid. Platvormid nagu upQR lihtsustavad kogu protsessi, pakkudes vahendeid menüüpide, müügi jälgimiseks ja andmete analüüsimiseks, ilma et oleks vaja eraldi IT-meeskonnat. Mobiilse tellimise suunas liikuda on vältimatut. Selle rakendamisega ja oma süsteemi optimeerimisega, paigutate oma restorani pikaajaliseks edukaks konkurrentide keskkonnas. Alustage juba täna ja vaata, kuidas teie ettevõte kasvab.